30 perc | 2 adag | Leves | Könnyű
Hozzávalók
Hozzávalók 2 fő részére
- 300 g sütőtök meghámozva
- 150 g Galbani Gorgonzola
- 1 mogyoróhagyma (Salott)
- 30 g vaj
- 2 szelet házi kenyér
- zöldség-alaplé vagy leveskockából készült leves ízlés szerint
- só
Elkészítés
- A mogyoróhagymát vágd finomra és a felhevített vajban pirítsd meg.
- Kockázd fel a sütőtököt és keverd a hagymához.
- Sózd és párold alacsony hőfokon, legalább 20 percig.
- Adj hozzá két merőkanál zöldség-alaplevet, és mixerrel pépesítsd a keveréket.
- Az így elkészült meleg krémet öntsd leveses tálakba, és a tetejükre morzsolj Gorgonzola sajtot.
- Végül szórd bele a ropogós kenyérkockákat (aprítsd kockákra a házi kenyeret, és süsd 180°C-on kb. 10 percig). Forrón tálald.
